CCOO Servicios. - Texto que define las relaciones laborales del sector hostelero en todo el país. Se regulan aspectos como la clasificación profesional, el período de prueba de los contratos o la formación profesional entre otros aspectos. Es un acuerdo marco a partir del cual se negocian convenios autonómicos y provinciales
El Secretario General de Servicios CCOO ha manifestado que este acuerdo supone un poco de orden en un contexto de precarización que ha aumentado debido a las empresas multiservicios.
La patronal ha manifestado su preocupación por el auge de alojamientos ilegales y manifiesta su interés en que sindicatos y patronal se pongan de acuerdo para denunciar estas prácticas que están poniendo en peligro muchos negocios y, por tanto , muchos empleos